I nasz Szef Kuchni:)

Niedługo zaczniemy przygodę ze smakami jesieni i zimy.

Zapraszamy na warsztaty kuchenne w kolejnym kwartale.

Staż uczniów ZSGH Majdańska.

Kolejny warsztat Wojtka Harapkiewicza!

Kuchnia roślinna nie musi być jednokolorowa.

Kuchnia roślinna nie musi być nudna.

Gastronomia to praca zespołowa. Umiejętnie zrekrutowany i profesjonalnie zarządzany zespół sali jest w stanie przełożyć się na sukces restauracji.

Prowadzisz lub planujesz wkrótce otworzyć restaurację?
Czy wiesz jak wiele czynników ma wpływ na wizytę gościa Twojej restauracji, zanim skusisz go smacznym daniem?
 

Uwaga, „zarażamy” inspiracjami! ;)

Byliśy tam:)

Bazy sosów, czy wywary, są jedną z najistotniejszych podstaw w wydobyciu smaku dania, ale czy najłatwiejszą?

Dania wegetariańskie czy dania fit stają się daniami niezbędnymi w karcie dań każdej restauracji i wiodą prym aż do jesieni.

Dziczyzna wcale nie jest trudna. To najzdrowsze ze wszystkich mięs, na polskich stołach było praktycznie od zawsze.

Dziękujemy, że byliście z nami!

Każdy sklep na rynku działa w konkurencyjnym otoczeniu. Musi dynamicznie dostosowywać się do zmian i rozwijać, aby dotrzymać kroku konkurentom, a co najważniejsze spełniać oczekiwania klientów.

W poszukiwaniu letniego orzeźwienia ....

Było słodko, było pięknie, było niewiarygodnie smacznie!

Tym razem w Sosnowcu Akademia inspirowała śląską gastronomię na spotkaniu z naszymi klientami.

Warsztaty dla ..... prowadzących warsztaty ;)

Na pierwsze urodziny Akademii zaprosiliśmy pracowników biura i ich dzieci :)

Za nami już kolejne Warsztaty Urodzinowe Akademii Inspiracji MAKRO!
 

Warsztat urodzinowy "Przystawki według Pawła Serafina”

Warsztat Desery na Lato.

Smoothie i Letnie Koktajle Bezalkoholowe.

 
Dzś odbyło się już drugie spotkanie z serii Warsztów Urodzinowych Akademii Inspiracji MAKRO!
 

Uwaga, „zarażamy” inspiracjami! ;)

Książka "Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii" w prezencie dla każdego uczestnika warsztatu z okazji urodzin Akademii Inspiracji. Nie czekaj i zapisz się już dziś - zostało już tylko kilka wolnych miejsc.
 

Wirtualny spacer po Akademii:)
 

Dziś obchodzimy pierwsze urodziny Akademii Inspiracji MAKRO:)

Dziś w Akademii Inspiracji odbyły się pierwsze warsztaty dla właścicieli i personelu sklepów "Kącik Kawowy RIOBA w Twoim Sklepie".
 

Dzisiaj uczestnicy "Warsztatów Baristycznych Kawy na Lato" mogli zainspirować się kawami, które nie tylko pobudzają, ale i orzeźwiają!
 

Ogólnopolska konferencja branży HoReCa.

Urodzinowe warsztaty Set Menu z osobowościami świata gastronomii specjalnie dla Ciebie!

Najmłodsi "kucharze" w naszej kuchni.

Eliminacje krajowe w Akademii Inspiracji!

..... a pierwsza polska książka kucharska powstała już w XVII wieku?

zaczniemy uroczyście ... ale to jeszcze tajemnica. Śledź nas na bieżąco!

Życzy zespół Akademii.

Nasi Kucharze Paweł Serafin, Artur Kokoszka i Tomasz Nasiłowski, na zaproszenie Hali MAKRO w Łodzi, dzielili się kulinarnymi pomysłami na świąteczny stół.
Było sympatycznie i z jajem;)
 

Na naszym profilu znajdziesz informacje o wydarzeniach, które odbywają się w Akademii i nie tylko :) Polub nas a będziesz na bieżąco z inspiracjami Akademii!

Dziś w Akademii gościliśmy 270 uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski.

Pierwszy  z warsztatów z cyklu mającego na celu rekonstrukcję przepisów kuchni polskiej z  XVII i XVIII wieku.

Uwaga, „zarażamy” inspiracjami! ;)

Przedstawiamy dzisiaj nasz zespół, dzięki któremu Akademia jest wyjątkowym miejscem.
 

Dziczyzna wcale nie jest trudna. To najzdrowsze ze wszystkich mięs, na polskich stołach było praktycznie od zawsze. Czas obalić mit o mięsie pachnącym wiatrem. Jest banalnie proste w przygotowaniu, genialnie smakuje. Jest tradycyjne i jest zdrowe. Nowe formy przyrządzania dzika, sarny i jelenia w nowoczesnej odsłonie podania.

Pamiętacie jak byliśmy w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z ul. Majdańskiej w Warszawie? 
 

Nasz Zespół, zorganizuje dla Ciebie w pełni profesjonalne spotkanie, na którym, przy akompaniamencie wyśmienitych potraw i wybornego wina, będziesz mógł omówić ważne sprawy biznesowe oraz zintegrować zespół przy wspólnym gotowaniu czy na wybranym warsztacie.

Na zaproszenie zaprzyjaźnionego z Akademią Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich ul. Majdańska w Warszawie, nasz Szef Kuchni Paweł Serafin przyjął rolę jurora w szkolnym konkursie gastronomicznym.

Uwaga, „zarażamy” inspiracjami! ;)

Mamy ponad 1000 lików na naszym facebookowym profilu: Akademia Inspiracji MAKRO!

11.02 w Starej Zajezdni przy ul. Wawrzyńca, po raz pierwszy, Miasto Kraków zorganizowało Krakowskie Zapusty – wydarzenie, podczas którego Krakowianie i turyści mogli dowiedzieć się o historii tętniących życiem krakowskich restauracji i cukierni.

Dziś byliśmy dumnym gospodarzem pilotażowych warsztatów w ramach programu Polskie Skarby Kulinarne, podczas których przygotowywane były dania wg receptur z pierwszej polskiej książki kucharskiej - Compendium Ferculorum Stanisława Czernieckiego z 1682 roku

Akademia Inspiracji w Hali MAKRO Łódź

W biznesie gastronomicznym to pytanie kluczowe :)

Już U NAS!!!

Szef dla Szefów w Krakowie :)

Wszyscy uczestnicy z Certyfikatem Stowarzyszenia Kelnerów Polskich!

Wystawiliśmy na licytacje na rzecz WOŚP 3 warsztaty kulinarne!  I byliśmy podczas Finału :)

Życzenia.

Wreczenie Statuetek HR Najwyższej Jakości.

6 grudnia jest dniem magicznym dla wszystkich pociech. Postanowiliśmy zaczarować ten dzień również dla dzieci z Domu Dziecka.

Klienci zachwyceni  byli zarówno sposobem prowadzenia warsztatu przez Tomka Nogę jak i wszechstronnością tematów. Nie bez znaczenia była możliwość aktywnego udziału i wymiany doświadczeń.

Już w ten czwartek 23 listopada odbedzie się pierwszy warsztat "Wina i sery dla Właścicieli sklepów".

Pobiliśmy rekord! Prawie 300 uczniów szkół gastronomicznych przyjechało na Mikser Kulinarny organizowany w ramach programu Szef dla Młodych Talentów.

Szef dla Młodych Talentów w Akdemii Inspiracji.

Karta MAKRO dla wszystkich!

Kochani Fani sztuki kulinarnej!
Zgodnie z zapowiedziami przygotowaliśmy dla Klientów MAKRO upominek niespodziankę.

Spotkania z ekspertami różnych dziedzin, wyciskanie inspiracji w kulinarnym laboratorium, nowalijki produktowe i biznesowe... To wszystko i jeszcze więcej czekało 11 i 12 maja na wielkim re-otwarciu nowej Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie.