Food Pairing bez tajemnic?
Już U NAS!!!
Food Pairing, czyli technika i umiejętność doboru wina do potraw, to coraz bardziej modny nurt w polskiej gastronomii. Idąc z duchem czasu oferujemy warsztat „Food Pairing - Sztuka Doboru Wina do Potraw” skierowany do kelnerów, szefów sali czy managerów, którzy chcą wiedzieć więcej.
Nasz trener Rafał Borowski to z wykształcenia i z pasji sommelier i gastronom. Specjalista w dziedzinie sztuki kulinarnej. Wielokrotnie szkolący personel restauracji z obsługi kelnerskiej, serwisu, somelierstwa, technik sugestywnej sprzedaży w gastronomii z food paringiem oraz Savoir-Vivre w restauracji. Zaczynał od pracy jako kelner, potem przez lata pracował jako manager kilku warszawskich restauracji. Był także właścicielem jednej z nich.
29
sty
2018
