Kawa

TRENER WARSZTATÓW

Trener

Maciej Pieluch

Od 15 lat pracownik różnych działów związanych z gastronomią w Kompanii Piwowarskiej. Menedżer sprzedaży i Trener gastronomii, odpowiedzialny za podniesienie poziomu jakości serwowanego piwa w lokalach gastronomicznych na terenie całej Polski. Mistrz sztuki serwisowej w obszarze instalacji do rozlewu piwa, autor wielu innowacji w tej dziedzinie.

Piwoznawstwo – poziom podstawowy

Poznaj tajniki kultury piwnej i dowiedz się, jak prawidłowo serwować i parować piwo z jedzeniem. Podczas warsztatu poznasz wiele ciekawostek dotyczących historii piwa oraz sposobów warzenia i dowiesz się jak rozróżniać podstawowe gatunki piw dostępne na rynku. W trakcie spotkania:

- spróbujesz i poznasz charakterystykę gatunków piw lager, ale, ipa, pszeniczne, porter czy kozel 

- dowiesz się, z jakich składników warzy się piwo i czym się różnią techniki i sposoby warzenia

- przetrenujesz profesjonalne techniki serwowania piwa z nalewaka i butelki

- poznasz podstawy kiperstwa czyli fachowej oceny wyglądu, aromatu i smaku piwa

- zobaczysz jak łączyć różne gatunki piwa z różnorodnymi przekąskami

 

Warsztat dedykowany jest dla barmanów i kelnerów oraz pasjonatów i osób na co dzień sprzedających piwo. Warsztat prowadzony jest na profesjonalnie wyposażonym barze, na którym będziesz mieć okazję zapoznać się ze sprzętem wykorzystywanym do pracy przy serwowaniu piwa.

W trakcie warsztatu wykorzystujemy piwa alkoholowe i bezalkoholowe z różnych stron świata, przede wszystkim czeskich jak Pilsner Urqell czy Kozel.

Warsztat trwa w godz. 10:00-14:00, Około godz. 12.00 przerwa na lunch.
Serdecznie zapraszamy!

Czas trwania: 4 godz.
Limit uczestników: 8 osób

Termin warsztatów

  • 2020-09-22
    godz: 10:00
    miasto: Warszawa
    Cena dla Klientów MAKRO: 50.00 zł
    Cena dla pozostałych uczestników: 100.00 zł
  • 2020-10-21
    godz: 10:00
    miasto: Warszawa
    Cena dla Klientów MAKRO: 50.00 zł
    Cena dla pozostałych uczestników: 100.00 zł
  • 2020-11-18
    godz: 10:00
    miasto: Warszawa
    Cena dla Klientów MAKRO: 50.00 zł
    Cena dla pozostałych uczestników: 100.00 zł
  • 2020-12-01
    godz: 10:00
    miasto: Warszawa
    Cena dla Klientów MAKRO: 50.00 zł
    Cena dla pozostałych uczestników: 100.00 zł
Zaloguj się, aby zapisać się na warsztaty

TA STRONA UŻYWA COOKIE.

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu internetowego bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce.